Месомелачки

Приготвянето на собствено месо е чудесен начин да спестите пари и да се насладите на пресни съставки. Няма нищо по-удовлетворяващо от това да си направим сами бургери или колбаси от току-що смляно месо, а за тази цел е необходима месомелачка.

Нека разгледаме какво представляват тези популярни уреди. Ще научим повече за продуктите, които могат да се приготвят с тях, както и за предимствата на различните видове месомелачки.

Какво представлява една месомелачка?

Месомелачката е уред за смилане на всякакъв вид месо и други продукти. Той често се изработва от неръждаема стомана, чугун или алуминий. Закрепва се за масата с помощта на пристягащ механизъм.

Обикновената домашна месомелачка се състои от винт, задвижван от електромотор или ръчна манивела. За да я използвате, трябва да задвижите механизма и да вкаратe продукт през отвора за пълнене, който ще задвижи продукта към вътрешния шнек. С помощта на шнекът, месото се раздробява и отива към режещия нож за фино смилане. Най-накрая продуктът излиза през решетъчен отвор.

На пазара често се предлагат месомелачки в комплекти с различни приставки, например за домати и чушки. Те са доста популярни, тъй като помагат да отделим семките и люспите при направата на любимата ни домашна лютеница.

Какво можем да...